Ayam Masak Merah dengan Kentang: Perpaduan Rasa Ayam dan Kentang yang Lezat

Ayam Masak Merah dengan Kentang: Perpaduan Rasa Ayam dan Kentang yang Lezat

Ayam Masak Merah dengan Kentang adalah variasi dari hidangan ayam berbumbu merah yang menggabungkan kelezatan ayam dengan kentang yang empuk. Kentang menyerap bumbu merah yang kaya, menambah cita rasa gurih dan pedas yang melengkapi ayam. Hidangan slot bonus new member 100 to kecil sempurna untuk makan malam bersama keluarga, dengan rasa yang pedas, manis, dan gurih.

Bahan-Bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 2 buah kentang besar, kupas dan potong dadu
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
• 2 buah tomat besar, haluskan
• 1 sendok makan gula merah
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 100 ml air (atau lebih jika diperlukan)

Bumbu Halus:

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk purut

Cara Membuat:

1. Menyiapkan Ayam dan Kentang: Lumuri potongan ayam dengan sedikit garam dan merica, diamkan sebentar. Goreng kentang dalam minyak panas hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
2. Menumis Bumbu Halus: Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
3. Memasak Ayam dan Kentang: Masukkan ayam ke dalam wajan, aduk hingga ayam terbalut bumbu. Tambahkan kentang yang sudah digoreng, tomat yang sudah dihaluskan, saus tomat, kecap manis, dan gula merah. Aduk rata.
4. Memasak dengan Api Kecil: Tambahkan air sedikit demi sedikit agar bumbu meresap dan kentang empuk. Masak dengan api kecil hingga ayam matang dan kentang lunak, sekitar 30-40 menit.
5. Penyelesaian: Koreksi rasa dengan menambahkan garam atau merica sesuai selera. Sajikan ayam masak merah dengan kentang bersama nasi putih hangat.

Ayam Masak Merah dengan Kentang siap dinikmati! Hidangan ini menawarkan rasa pedas, manis, dan gurih yang sempurna dengan potongan kentang yang empuk dan ayam yang lezat. Cocok untuk hidangan istimewa yang menggugah selera. 🍗🍠🌶️